Moins connu, cet effet est pourtant réel : les œufs contiennent des antioxydants naturellement présents dans le jaune, qui participent à la protection de la vision. Ils contribuent à filtrer certaines agressions lumineuses et soutiennent la santé oculaire sur le long terme.
Le petit détail malin ? Les graisses naturellement présentes dans l’œuf favorisent l’absorption de ces nutriments.
Beauté de la peau, des cheveux et des ongles
Biotine, vitamines du groupe B, acides aminés soufrés… les œufs cochent aussi la case “beauté”. Avec une consommation régulière, certaines personnes observent des ongles plus résistants, des cheveux plus brillants et une peau plus souple.
Les effets sont progressifs, mais s’inscrivent dans une logique de nutrition globale et cohérente.
Combien d’œufs par matin, raisonnablement ?
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